藥膳是 食補 的最佳方式
健康養生2.05W
説到“食補”,最好當然莫過於藥膳。藥膳是以藥物和食物為原料,經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它“寓醫於食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威;既具有營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
因此,藥膳既不同於一般的中藥方劑,又有別於普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食物美味的特殊膳食。對女性朋友來説,藥膳無疑是進補身體的最佳方式之一。
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