油條的做法和配方,學會了可以自己在家做當做早餐
油條是一個比較經典的早餐了,對於一些人來說是特別的喜歡,但是說到它的烹飪方式,很多人覺得不是那麼的健康,因為裡邊的油是反覆的加熱的,那麼就可能會生出一些對人體不健康的物質,但是雖然說是如此,也不影響油條它對於早餐的影響,就算是到了今天,早餐店裡仍然有它的身影。
而它最大的靈魂之處就在於它香脆的口感,這是包子、麵條等等無法替代的,如果說早餐吃一個油條,再配上一些粥或者是飲品,那麼是相當美味的。如果你覺得在外邊吃油條不是很健康,其實在家就可以做,做完之後保證好吃又健康,那麼就讓我們來學習一下吧。
自制油條
步驟:
1、準備好所需的食材,麵粉,油條膨鬆劑,白糖還有少量的溫水。
2、首先將白糖在水中融化,然後倒入一些麵粉,加入適量的膨脹劑,給它充分的攪拌,攪拌好了之後就可以了,攪拌成沒有粉末的狀態就可以,接著就把它放在一個相對溫度較高的地方醒發半個小時。
3、案板上提前刷上一層油,這樣可以避免麵糰發生粘連,然後就可以把醒發好的麵糰放在案板上面給它攤成一個餅,然後給它切成大小一致,大約為1cm左右的長度,然後再切開,切開之後在中間用手指按壓一下。
4、這時候就需要準備一個鍋,鍋裡面倒入足夠多的油,等到油溫差不多五成熱的時候就可以放入油條在裡邊炸了,扎出金黃色就可以了。
這樣做出來的油條好吃又健康,保證讓你吃完了還想吃,不如也試試在家做吧。
-
分享甜甜圈的做法步驟,甜甜圈的4小竅門你瞭解嗎
甜甜圈的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器攪打均勻,成為略微膨鬆的狀態。2、加入奶粉,攪拌均勻,再分數次加入雞蛋,攪拌均勻。3、攪拌好的黃油糊如圖所示。4、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機,一直將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。5、等待麵糰發...
-
熗拌三絲
夏日涼拌菜每天少不了,爽口美味,還有利於減肥。涼拌菜要好吃,關鍵在於調料汁的味道,我為了夏日的涼拌菜,我做一罈剁椒、一瓶麻辣紅油,涼拌的時候將這些自制的調料加入,好吃又簡單,可是無數網友家裡反饋沒有這些材料,所以,我今天做的這個涼拌三絲用的熗拌的方式,調料也是現...
-
此豆一把勝萬千藥方,降三高沒它不行!不是黑豆
芒種過後進入仲夏,氣溫升高,溼度趨大,十分悶熱,人的心臟負荷逐漸加重,另外,因為外部大環境變化,氣溫升高,血壓也會出現一些波動。由於高溫出汗,最容易流失鉀,體內的鉀含量一旦減少,中風、心臟停跳這些嚇人的病症都跟著來了!推薦一個簡單的法子,從根上就能解決這些問題:夏季第...
-
涼拌土豆絲
平時家裡做涼拌土豆絲時,喜歡用炸香的蔥油來調拌,並會加上不少辣椒,做的土豆絲多數都是香辣味型的。今天換一換,做個小清新風格的,一眼看上去讓人感覺清新素淨,吃進嘴裡鹹鮮中略帶一些酸香,隱隱還可以品到一些蒜香味,而最關鍵的一點在於這次不再使用蔥油,而使用的是被喻...