清涼蒜拍黃瓜牛肉
夏天最愛吃香辣鮮美的涼拌菜了!涼拌菜以清涼簡便而深得人心!
酷暑的廚房,最愛廚房的煮夫廚娘也吃不消在廚房裡做桑拿美食,這個時候3分鐘的清冷盤單便是煮夫廚娘的頭條選擇,今天的蒜拍黃瓜牛肉,3分鐘出品的美味,值得一試!
3分鐘快手菜——清涼蒜拍黃瓜牛肉
材料:燉酥的牛肉一塊,黃瓜一根,香菜幾顆,新鮮的蒜頭一個。
清涼蒜拍黃瓜牛肉的做法
1,黃瓜刨去小刺,用刀背拍鬆,蒜頭切末,香菜切小丁,牛肉直接用手瓣開成小塊,所有材料放進大碗裡,加進生抽2勺,白糖半勺,麻油一勺,還有李錦記蒜蓉辣椒醬1勺,拌勻即可。
簡單一拍一拌,告別桑拿廚房吃清涼美味吧!
附牛肉的做法
牛腿肉買回泡去血水,放進盤子裡,鋪上薑片,放進壓力鍋隔水壓力蒸煮30分鐘(這裡時間用快壓力2檔,普通壓力鍋篩檢適當延長。)蒸好的牛肉,取出放涼後冰箱冷藏,隨吃隨取非常方便哦!
美食城網站小提示
黃瓜和豬肉能一起吃:黃瓜與豬肉搭配食用,具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於治療消渴、煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便祕等病症。所以,黃瓜宜與豬肉一起食用。
檸檬和黃瓜不能一起吃:檸檬含有豐富的維生素c,而黃瓜含有破壞維生素c的物質。若將檸檬與黃瓜同時食用,檸檬中的維生素C就會被它們切底破壞,失去原有的營養價值。
黃瓜的營養價值
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