青椒皮蛋
皮蛋具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。
炎炎夏日,胃口銳減,很多朋友選擇喝喝粥,來解解暑。這時就需要它的好搭檔涼拌皮蛋來增加美味戰鬥值!接下來就給大家介紹相關做法!
青椒皮蛋
原料:皮蛋6只、青椒200克,醬30克,香油、味精各適量。
青椒皮蛋的做法
1、將皮蛋去殼,再用冷開水浸泡法淨;青椒用火烤熟,用紗布抹淨,去蒂除籽,剁碎。
2、將皮蛋切成2瓣,碼在盤內,撒上青椒,再把調好的調料澆入即可。
特點:香淡,嫩滑。
做法小技巧
食用松花蛋應配以薑末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用,不宜存放冰箱。
美食城網站小提示
香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清熱解毒的作用,皮蛋則可改善肺熱咳嗽。兩者搭配食用,有清熱解毒、生津潤肺功效,主治咳嗽。
皮蛋和紅糖不能一起吃:同食嘔吐
關鍵詞:青椒皮蛋
-
美味早餐的簡單做法,讓你輕鬆吃出好身材
在減肥的女生一定知道早餐有多麼重要,它是將一天的代謝速度帶上正途的關鍵,提供整個早上活動的能量。將早餐做的好吃又養生的,烹飪的方便快捷最重要。一、番茄雞蛋杯早餐吃完要洗各種各樣的鍋碗是不是很麻煩呢,這一道選單直接將番茄當做了容器,讓你有減少了一個餐杯...
-
麻辣甘藍塊
甘藍也叫捲心菜,它的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些。捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,它排在第五位。那麼...
-
芹菜餃子
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。芹菜不論怎麼做都好吃,更何況是用來包餃子,口味都是極好的,當然都比較喜歡吃芹菜餡的餃子,那就為大家分享一下我的做法芹菜餃子主料:...
-
煎餅的做法怎麼做,簡單步驟教你做煎餅卷肉末豆角
煎餅卷肉末豆角材料餅:麵粉120-150g/雞蛋2-3顆/少許鹽/一小杯溫水(水與麵粉差不多1:1這樣)配菜:豆角200g/肉末100g/蔥1根/蒜2瓣幹辣椒若干/鹽/生抽/老抽/花椒粉/孜然粉(以上為一人份的用量)步驟雞蛋打入麵粉中,加少許鹽和少量溫水,用筷子慢慢攪拌到絮狀。繼續加少...