奶油草莓拉絲糯米糕怎麼做,這樣做軟軟糯糯嘗一口就上頭
敢問哪個可愛女孩子拒絕得了奶油草莓和糯米糕?粉粉嫩嫩的奶油草莓拉絲糯米糕,不僅外形可愛好看,味道也甜而不膩,只是奶油草莓拉絲糯米糕要怎麼做?這樣做軟軟糯糯嘗一口就上頭!接下來,大家就和小編一起來看看吧。
其實,奶油草莓拉絲糯米糕是一種日式甜品,外層是糯米皮,裡面的餡料是草莓,現做現吃才能品嚐到最柔軟美味的拉絲糯米糕,其中草莓味和奶油味,給這款甜品錦上添花,僅一口就能讓人上頭。
材料
草莓 8 個、江米乾粉 200 克、水 200 克、白砂糖 1 茶勺、鹽一捏、豆沙餡 240 克、澱粉、微波爐、塑料手套、保鮮膜
做法
首先,將草莓用清水沖洗乾淨,去蒂並將水控幹;其次,把草莓一個個放到豆沙餡中,使其完全沒入;然後,在江米乾粉中加入白砂糖、鹽輕輕攪拌均勻,放入水開始和麵;
接著,用保鮮膜包裹,放入微波爐中加熱,1分30秒後取出,拌勻後再重複此步驟4~5次;最後, 反覆在正面和反面都抹上澱粉,然後用其把豆沙餡包起來即可。
材料
草莓粉8g、糯米粉100g、牛奶170毫升、細砂糖28g、安佳黃油10g
做法
首先,糯米粉加糖混合,加牛奶攪拌均勻,倒入大碗耐高溫保鮮膜,放入烤箱蒸15分鐘;然後,趁熱加安佳黃油拌勻,加草莓粉放保鮮膜揉勻,冰箱冷藏2小時。最後,取出切成塊狀,加草莓粉糯米粉混合,篩入表面即可。
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