開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭
新鮮的魚頭買回家,這次準備做道辣椒醬魚頭,香辣美味,非常的好吃,最普通的家常做法,大家可以嘗試一下味道,相信你也會喜歡上這道美食喲。
【開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭】
主料:魚頭500克、辣椒醬1包、
輔料:蔥1根、姜2克、鹽2克、料酒2毫升、生抽2毫升、
步驟:
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟1.原料圖
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟2.魚頭清洗乾淨,宰成兩半,放入鹽1茶匙,蔥姜料酒1勺醃製;
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟3.辣椒醬1大勺;生薑,蔥,分別清洗乾淨,切好備用;
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟4.盤子底部墊一層生薑片;
開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟5.把魚頭擺在上面,再均勻的抹上辣椒醬;
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟6.開水下鍋蒸25分鐘,這個魚頭比較大,怕不熟就蒸久點;
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟7.蒸好以後把多餘的湯汁倒掉,然後點生抽在上面,撒點蔥花;
辣椒醬蒸魚頭的做法步驟8.鍋裡熱油,淋在魚頭上就可以吃了。
開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭
魚頭的食用效果
1.補充蛋白質
魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好來源。
2.預防心腦血管疾病
開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭
魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。
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